Le Nouveau Cercle Montesquieu
Informations sur les vins de Bordeaux
Le vignoble de Bordeaux
HistoireLorsque le poète Ausone décrit le vignoble de Bordeaux en 379, la vigne a déjà conquis l'Entre-Deux-Mers et les rives de la... Lire la suite
La vinification à Bordeaux
La vinification des vins rougesFoulage et éraflageA l'entrée au chai, les raisins noirs subissent un foulage éventuellement combiné avec un... Lire la suite
Les appellations à Bordeaux
Blaye Côtes de Bordeaux et Côtes de Bourg, Bordeaux - Bordeaux Supérieur - Francs Côtes de Bordeaux - Castillon Côtes de Bordeaux - Fronsac... Lire la suite
