Le Nouveau Cercle Montesquieu

Cette réunion qui a suivi l'AG était l'occasion d'approfondir nos connaissances des blancs secs du bordelais, catégorie autrefois dominante et, après un recul important, ayant de nouveau le vent en poupe.

Une dégustation de 6 millésimes de ce Grand Cru Classé de Saint Emilion, entre 2012 et 2020, présenté par son co-propriétaire. Les progrès en qualité et en précision des vins était manifeste et le 2012 en magnum était à point aujourd'hui.

La dégustation partait du millésime 2023 pour finir avec celui de 2020, prouvant non seulement la belle capacité de garde de ces vins, mais aussi la plus grande précision dans la vinification de derniers millésimes. Si les millésimes 2003 et un surprenant 2007 étaient peut-être les plus appréciés par nos membres car prêts à boire, les plus récents confirmaient la tendance vers plus de cabernets dans les assemblages à Bordeaux, et donc à plus de droiture dans les profils.

Nos pas nous ont amené d'abord à Reims, pour une visite très bien commentée de la cathédrale, puis chez Lanson pour inspecter leurs installations avant d'aller déjeuner, toujours chez Lanson, dans le vignoble de la Montagne de Reims au-dessus de leur vendangeoir. L'après-midi fut consacré à une visite et dégustation chez Bollinger à Aÿ, puis, également à Ay, chez un acteur récent de la champagne, Brimoncourt. Le dîner puis la nuit se passèrent de manière très agréable dans l'hôtel Loisium à Mutigny, avec sa vue sur le vignoble et adossé au fôret. Le samedi, nous avons pris notre car pour gagner le sud du vignoble champenois à Urville, dans l'Aube, pour une visite et un déjeuner, tous les deux inoubliables, chez Drappier et avec trois générations de cette famille remarquable. Il fallait bien rentrer ensuite, via un TGV. Un voyage mémorable !

Pour ce dîner, chaque table avait à sa disposition une sélection des vins de la cave du cercle dont vous trouverez la liste en annexe. Nous avions commencé à l'apéritif par un très beau Champagne de vigneron en magnum : Cuvée Authentique de Pierre Trichet, puis nous avons finit en beauté avec un magnifique Sauternes de Château La Tour Blanche. Merci à ces deux producteurs !

Notre dernière dégustation des vins de ce château remontait à février 2010. Château Carbonnieux est non seulement un domaine historique dans cette appellation, il est aussi unique par la proportion relativement élevée de vins blancs produits sur le domaine. Nous avons donc eu droit à une dégustation verticale "double" d'une belle série de vins empreints d'élégance

Présidé par Emmanuel Lesgourges, de la famille propriétaire de ce domaine qui constitue une des très rares créations récentes à Bordeaux, dans l'appellation Graves. Vins blancs et rouges de belle facture et une bonne part de créativité dans les cuvées.

Ces vins ont été présentés par Lilian Barton Sartorius. La famille Barton est propriétaire de Langoa depuis 1820 et de Léoville Barton depuis 1826, ce qui constitue un record de longévité parmi les propriétaires de crus classés de la région médocaine. Ce fût une dégustation mémorable avec des vins de grande finesse.

Une innovation pour ce rendez-vous de fin d'année car, au lieu du dîner assis traditionnel, nous nous sommes essayé à une formule buffet dans la salle de bal du Jockey Club. En même temps, une série d'une vingtaine de vins rouge du bordelais, bouteilles masquées et numérotées, étaient alignées avec des bulletins de jeu afin que les participants puissent essayer d'identifier, non pas le château d'origine, mais l'âge approximatif de chaque vin, ainsi que son prix et son cépage dominant. Nous étions submergés par les bulletins et il a fallu se mettre à plusieurs pour corriger les copies ! Le vainqueur était Pierre-Alain Robert, suivi par le vice-président du cercle, Philippe de Chaumont Quitry . Une expérience qui semble avoir plus au membres.
Vous trouverez la liste complète des vins et un exemplaire du bulletin de jeu en annexes.